Fitál is opgericht in 2002, en bracht in het najaar van dat jaar de eerste reisbrochure uit onder de naam wintervakanties 2002/2003. Fitál had als doel zich te profileren in actieve vakanties, met fietsvakanties met de bus in het bijzonder. Dit concept heeft een snelle groei tot gevolg gehad, en kort daarna werd het reisassortiment uitgebreid met fiets-vliegvakanties, fiets-cruisevakanties en lange-afstand-fietsvakanties. Na het grote succes van alle fiets-gerelateerde reizen dat Fitál aanbiedt, zijn zij ook begonnen met het aanbieden van andere actieve vakanties, namelijk wandelvakanties en skireizen voor vijftigplussers. De belangrijkste doelgroep waar Fitál zich op richt is de vijfenveertig plusser die graag gezond en actief wil blijven. Hierdoor zijn de actieve reizen die zij aanbieden ook niet te intensief.
Een fiets-busvakantie naar Oost-Slovenië
Waar vele andere reisaanbieders zich voornamelijk richten op West-Slovenië, biedt Fitál een vakantie aan naar het minder toeristische Oost-Slovenië. Minder toeristisch betekent echter niet minder mooi. Zo zal je hier een bezoek brengen aan de oudste stad van Slovenië, Ptuj, breng je een bezoek aan de wijnvelden van het dorpje Jerusalem, geniet je van warmwaterbronnen in heerlijke wellnessresorts en kun je de oudste wijnstok ter wereld zien in de gezellige binnenstad van Maribor. Waar in West Slovenië voornamelijk wildere bergrivieren te vinden zijn, zul je in Oost-Slovenië langs heerlijke rustige brede rivieren fietsen, namelijk de Mura en de Drava. In het begin van de reis zul je ook wat tijd doorbrengen in Oostenrijk, zoals in de mooie stad Graz. Ondanks dat de fiets leidend is, zijn er ook gedeeltes met de bus.